Saucen (süße)

Vanillesauce 2 (Trauner)  

Eine Vanillesauce ohne Stärke - nur mit Obers, sehr viel Eigelb und Zucker.

Saucen (süße)

Vanillesauce 1 (Trauner)  

Dieses Rezept für Vanillesauce wird mit Stärke (Maizena) umgesetzt.

Saucen (süße)

Vanille-Sauce (Plachutta)  

Diese Vanillesauce wird ohne Stärke mit Milch und Obers realisiert.

Saucen (süße)

Vanillesauce (Oberlaa)  

Die Vanille-Sauce nach Oberlaa ist eine üppige Sauce mit viel Butter, die sich gut als Beilage zu Dukaten-Buchteln eignet.

Saucen (süße)

Nougat-Sauce (Oberlaa)

Saucen (süße)

Heiße Schokosauce (Oberlaa) - Schokoladen-Sauce

Diese Schokolade-Sauce nach Oberlaa ist vor allem für die heiße (warme) Verwendung als Überguss gedacht.

Saucen (süße)

Schokosauce (Oberlaa) - kalte Schokoladen-Sauce

Eine Schokosauce für die kalte Verwendung als Überguss für Nachspeisen und Backwaren.